• RECETTE DE LA PIPERADE

    Par gaetlolo dans pays basque le 25 Août 2013 à 15:52

    Ingrédients pour 4 personnes :

      recette cuisine pays basque
    • 6 œufs entiers
    • 6 grosses tomates
    • 2 gros oignons
    • 2 poivrons
    • 2 gousses d’ailes
    • 10 piments verts
    • piment d’Espelette, sucre, sel, poivre
    • laurier, thym
    •  

     préparation

    1. Pelez, épépinez, et émincez les tomates
    2. Emincez les oignons
    3. Coupez les piments verts dans le sens de leur longueur
    4. Epépinez les poivrons et découpez-les en lamelles
    5. Hachez l’ail

    ------------------

    1. Faites chauffer l’huile d’olive dans un wok et faites-y revenir les oignons
    2. Incorporez progressivement les poivrons et les oignons
    3. N’arrêtez pas de remuer pour faire dorer les oignons plus rapidement
    4. Lorsque les oignons prennent de la couleur, ajoutez les tomates, l’ail, le thym, et le laurier
    SUITE DE LA RECETTE 



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  • Filet mignon en croûte du Sud-Ouest à la sauce aux cèpes

    Par gaetlolo dans sud ouest le 25 Août 2013 à 15:52
    Filet mignon en croûte du Sud-Ouest
    Filet mignon en croûte

    Ingrédients pour 8 personnes


    2 filets mignons de porc
    4 tranches de jambon de Bayonne
    2 tranches de foie gras cuit
    2 pâtes feuilletées
    2 oignons
    1 c à c de piment d'Espelette
    1 c à s rase d'herbes de Provence
    1 oeuf
    1 morceau de beurre
    sel et poivre

    Pour la sauce aux cèpes     1 oignon
    1 bouquet de persil
    1 bocal de cèpes
    2 c à s de crème fraîche
    1 c à s de fond de volaille
    1 morceau de beurre
    150ml de vin blanc
    sel et poivre 





    sauce aux cèpes
    sauce aux cèpes

































    prépartion

    Mettre les filets mignons salés et poivrés à dorer sur toutes les     faces dans la poêle avec le beurre, les réserver .


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  • La Jurançonada

    Par gaetlolo dans jurançon le 25 Août 2013 à 11:55
    La Jurançonada
      un sentier dans le vignoble 
    au Clos Lapeyre et au Camin Larredya 
    la chapelle de rousse #vin #béarn


    La Jurançonada un sentier dans le vignoble du jurançon



     Musée de la vigne et du vin

    « Véritable voyage au cœur des vignes de JURANÇON et des vignerons qui les cultivent : pour les enfants et les adultes, c’est une autre façon d’apprendre pour connaître et de connaître pour aimer… »
     
    chapelle de rousse le vignoble du jurançon
    chez Jean-Marc Grussaute et Jean-Bernard Larrieu, une promenade en crête, avec la chaîne en toile de fond et dégustation en plein air.

      une balade , un voyage ,de 1h30 environ qui traverse les vignobles du Clos Lapeyre et de Camin Larredya…Les illustrations peintes disposées le long du parcours en font un véritable sentier didactique et ludique pour petits et grands.   

    en collaboration avec Serge Mauhourat, un conteur de la vallée d'Ossau

    Vous pouvez, en vous rendant au Clos Lapeyre:

    - acheter le livret d’accompagnement traduit en français (4€)
    - ou écouter LA JURANÇONADA CONTEE le long du sentier en louant un lecteur MP3 (5€) ou en l’écoutant depuis le site sur cette page (ci-dessous) sur votre Smartphone. Vous écouterez l’histoire de Hadot, vigneron...contée par Serge.

    un sentier libre d’accès, balisé avec des flèches vertes et jalonné par des panneaux évoquant chacun un thème. Ceux-ci offrent une lecture originale et poétique de la vigne, du terroir et de ses habitants.

     Renseignements au 05.59.21.50.80.

     


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  • Fêtes de Nay 2013

    Par gaetlolo dans Spectacle le 25 Août 2013 à 11:32
    Fêtes de Nay 2013
    59ème édition
     du 23 au 27 août 
    dans toute la ville
     le programme complet
    vendredi 23 août

    Fêtes de Nay 2013Centre-ville18h : Course « La Festi’trail » organisée par Les Givrés
    Place de la République19h : Ouverture officielle des fêtes · Réception à la Mairie, apéritif et bandas
    Bandas19h/1h : Lous Cailhabaris
    Fronton20h30 : Danseurs d’Idron
    Place de la République22h30 : Orchestre Miami
    Berge du Gave23h : Feu d’artifice
    Place de la République23h30 : Soirée dansante avec Miami
    Fin de soirée à 2h

    samedi 24 août

    Bandas
    10h/0h : Lous Pegaillouns
    18h/0h : La Chicuelina · Los Compañeros
    La Banda des Genêts
    Place de la République
    11h : Marché animé par Lous Pegaillouns
    Stade Municipal Eloi Pareilh
    14h et 15h30 : match de rugby
    Centre-Ville
    18h : Défilé des chars accompagné de     Bandas
    Place de la République
    18h30 : Animation début de soirée avec Tony Bram’s
    Fronton
    20h30 : Danseurs espagnols « Amigos de la Jota »
    Place de la République
    22h : Orchestre Tony Bram’s
    Berge du Gave
    23h : Feu d’artifice
    Place de la République
    23h30 : Soirée dansante avec Tony Bram’s
    Fin de soirée à 4h

    dimanche 25 août

    Canal rive gauche
    9h : Concours de pêche organisée par l’AAPPMA de la Batbielle
    Bandas
    10h/15h30 : Lous Pegaillouns
    18h/23h : Los Bombanceros et Los Compañeros
    Eglise St Vincent
    10h30 : Messe animée par « Amigos de la Jota »
    Jardin public
    A partir de 11h : Jeux pour les enfants avec « Far West »
    Monument aux Morts
    11h30 : Dépôt de gerbe avec Los Compañeros
    Jardin public
    12h : Apéritif offert aux Nayais
    Base nautique
    14h/17h : Portes ouvertes et scéance découverte eaux vives
    Promenade
    14h15 : Concours de pétanque organisé par la Boule Nayaise ·  Ouvert à tous
    Eglise St Vincent
    16h : Concert avec les Amis de l’orgue
    La Montjoie
    17h : Vaches landaises avec la Ganaderia Dussau
    Centre-Ville
    18h : Course des garçons de café en ville
    Fronton
    20h30 : Danseurs portugais « Estrela de Portugal »
    Place de la République
    22h : Sono avec Best Music
    Berge du Gave
    23h : Feu d’artifice
    Place de la République
    23h30 : Soirée dansante avec Best Music
    Fin de soirée à 2h

    lundi 26 août

    Base nautique
    14h/17h : Portes ouvertes et scéance découverte eaux vives
    Promenade
    14h15 : Concours de pétanque organisé par la Boule Nayaise · Ouvert à tous
    Gymnase
    15h : Thé Dansant animé par Sud Melody
    Fronton
    16h/17h : Cours gratuits de « Zumba » pour enfants
    21h30/22h30 : Cours gratuits de « Zumba » pour adultes*
    Bandas
    18h/23h : Les Nouilles aux Relents
    19h : Banjo Barjo
    Place de la République
    20h30 : Groupe Kimbala
    22h : Sono Mission
    Berge du Gave
    23h : Feu d’artifice
    Place de la République
    23h30 : Soirée dansante avec Sono Misssion
    Fin de soirée à 2h

    mardi 27 août

    Bandas
    Le matin : Banjo Barjo
    20h/0h : Lous Esberits d’Arros
    20h/0h : Les Nouilles aux Relents
    Halles
    11h : Marché animé, apéritif offert par les commerçants des halles
    Place de la République
    19h : Concours de déguisement
    21h30 : Sangria Gratuite
    22h30 : Podium La Pitchoury
    Berge du Gave
    23h : Descente aux flambeaux sur le Gave et grand feu d’artifice musical
    Place de la République
    23h30 : Soirée dansante avec La Pitchoury
    Fin de soirée à 2h


    Office du Tourisme Communautaire
    Place du 8 Mai 1945 - 64800 NAY
    Tél. :05 59 13 94 99
    www.tourisme-bearn-paysdenay.com


     -------------------------------------------------------

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  • derby au Haras national 2013 au haras de glos

    Par gaetlolo dans chevaux le 24 Août 2013 à 20:19
    derby au Haras national 2013 
    dimanche 8 septembre
    à Gelos
     #béarn

    derby haras gelos 2013


    au programme :
    2 épreuves amateurs et 2 épreuves club :
    - préparatoire 1 m (PAS DERBY)
    - épreuve derby 1.05 m
    - club1 derby
    - club2 derby
    N° du concours FFE compet : 201364062
    épreuve club 3, NON DERBY

      Rappel : une épreuve derby se compose d'obstacles mobiles classiques et d'obstacles fixes surmontés d'au moins une barre mobile

    Le concours se passe sur notre terrain en herbe et dans le sous bois.



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