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Par gaetlolo le 1 Septembre 2011 à 21:08Cette appellation concerne 37 villages autour de Madiran(3 dans le Gers, 6 dans les Hautes Pyrénées, et 28 dans les Pyrénées Atlantiques).Le vignoble couvre 1598 ha, à environ 40 kms au nord de Pau.Les vignes se trouvent sur les premiers contreforts des Pyrénées, avec des natures de sols très variables. Les versants les plus chauds, orientés au sud-ouest, sont aptes à la production de vin rouge.ENCEPAGEMENTTannat : 60 %, cabernet franc : 31 %, cabernet Sauvignon : 8 %, fer servadou (dit pinenc) : - de 1 %.- A garder : 4 à 10 ans, voire plus selon le millésime.
- Température idéale : entre 16 et 17°LE TERROIRLe haut des collines est constitué de sols siliceux à gros galets roulés.
Les flancs de colline sont des sols argilo-calcaires sur sous-sol de molasse et calcaire.Le bas des coteaux, en fond de vallée, est représenté par un sol limono-argileux de type boulbène
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Par gaetlolo le 1 Septembre 2011 à 20:52Pour marquer cet évènement, les 148 vignerons actuels de la cave ont décidé de marquer l'évènement et vous invitent à célébrer cet anniversaire les 11 et 12 septembre prochains...Sur ces deux jours ...1950 - 2010 : 60 ans de Grands Madiran les vignerons vous préparent deux espaces de dégustation pour que votre palais puisse apprécier toutes les richesses de notre Terroir.
PROGRAMME
SAMEDI 11 : Journée initiatique : Subtilités des Terroirs Madiran - ChocolatMADIRAN
- - Vignerons et œnologues vous confient tous les secrets de nos vins : Exposition sur les sols, les cépages, le climat et l'homme...
- - Toute la journée : visites guidées et commentées (diaporama, explication, déambulation commentée dans les chais).
- - Dégustation Vin – Chocolat.
CHOCOLAT / Osez l'alliance parfaite Madiran - Chocolat...
- Le chocolatier VERDIER vous invite dans son univers et vous fait découvrir tous les terroirs du Chocolat à travers des expos mais aussi...
à 11 - 15 et 17 h atelier chocolat pour les enfants (2 €)
16 h présentation du métier de chocolatier
Osez l'alliance Madiran - Chocolat : 18 h Dégustation commentée par Mr et Mme VERDIER et l’œnologue de la Cave
1 chocolat - 1 vin...Découvrez tous les charmes de cette alliance subtile…
Pour vous restaurer, LOS D'ACI vous sert ses produits locaux !
13 h repas plateau : (Charcuterie de Canard - Ventrêche œœuf piperade ou légumes plancha - Fromage de Chèvre - Cake aux myrtilles - Café) 12 € et 10 € pour les enfants.
20 h GRANDE SOIREE ACCORS METS ET VINS
Une assiette = 1 vin Le concept de cette soirée particulière est de vous offrir des accords mets et vins pour enchanter vos papilles. Pour chaque assiette, vous retrouverez un conseil vin, le coup de cœur de nos 3 œnologues emblématiques ! (Francis LOUMAGNE - Jean TORTIGUE - Jonathan MARTINET) LOS D'ACI vous propose des assiettes à déguster sur la barrique- - Carpaccio d’esturgeon 4,50 €€ - Melon jambon 4 €
- - Roti de Porc et légumes croquants 5,50 €
- - Assiettes de fromages 3,50 €
- - Le verre de vin à partir de 2 €
VIVEZ VOTRE SOIREE AVEC LE BIG BAND FLATT'R'SWING : 18 musiciens de toute la France se retrouvent à Crouseilles pour fêter cet anniversaire. Un Big band qui mêle jazz et swing pour vous faire vivre une soirée rythmée…RESERVEZ VOS REPAS DES A PRESENTS au 05.59.68.57.14.DIMANCHE 12 – Fête Traditionnelle des vendanges
11 - 15 et 17 h 30 VISITES COMMENTEES DES CHAIS
LES GRANDS MOMENTS DU DIMANCHE- - 11 h - Ban des Vendanges avec la Viguerie Royale de Madiran, l'attelage à l'ancienne et les Chanteurs Vignerons du Vic Bilh.
- - 13 h - Grand repas champêtre des Jeunes Agriculteurs (13 €) Des produits locaux dans l'assiette ! (réservez dès à présent)
- - 17 h - Cérémonie d'anniversaire.
- - 17 H 30 - VISITE ET SURPRISES MUSICALES
Et entre temps ...
ESPACE GOURMAND: 7 producteurs locaux et hors pair vous présentent leurs produits.
ESPACE JEUX ET TRADITION : quilles, cirque, balades en Anes, tir à l'arc pour les petits et les grands.
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