PROGRAMME
SAMEDI 11 : Journée initiatique : Subtilités des Terroirs Madiran - Chocolat

MADIRAN

• - Vignerons et œnologues vous confient tous les secrets de nos vins : Exposition sur les sols, les cépages, le climat et l'homme...
• - Toute la journée : visites guidées et commentées (diaporama, explication, déambulation commentée dans les chais).
• - Dégustation Vin – Chocolat.

CHOCOLAT / Osez l'alliance parfaite Madiran - Chocolat...

Le chocolatier VERDIER vous invite dans son univers et vous fait découvrir tous les terroirs du Chocolat à travers des expos mais aussi... à 11 - 15 et 17 h atelier chocolat pour les enfants (2 €) 16 h présentation du métier de chocolatier Osez l'alliance Madiran - Chocolat : 18 h Dégustation commentée par Mr et Mme VERDIER et l’œnologue de la Cave 1 chocolat - 1 vin...Découvrez tous les charmes de cette alliance subtile… Pour vous restaurer, LOS D'ACI vous sert ses produits locaux ! 13 h repas plateau : (Charcuterie de Canard - Ventrêche œœuf piperade ou légumes plancha - Fromage de Chèvre - Cake aux myrtilles - Café) 12 € et 10 € pour les enfants.

20 h GRANDE SOIREE ACCORS METS ET VINS

Une assiette = 1 vin Le concept de cette soirée particulière est de vous offrir des accords mets et vins pour enchanter vos papilles. Pour chaque assiette, vous retrouverez un conseil vin, le coup de cœur de nos 3 œnologues emblématiques ! (Francis LOUMAGNE - Jean TORTIGUE - Jonathan MARTINET) LOS D'ACI vous propose des assiettes à déguster sur la barrique

• - Carpaccio d’esturgeon 4,50 €€ - Melon jambon 4 €
• - Roti de Porc et légumes croquants 5,50 €
• - Assiettes de fromages 3,50 €
• - Le verre de vin à partir de 2 €

DIMANCHE 12 – Fête Traditionnelle des vendanges

11 - 15 et 17 h 30 VISITES COMMENTEES DES CHAIS

• - 11 h - Ban des Vendanges avec la Viguerie Royale de Madiran, l'attelage à l'ancienne et les Chanteurs Vignerons du Vic Bilh.
• - 13 h - Grand repas champêtre des Jeunes Agriculteurs (13 €) Des produits locaux dans l'assiette ! (réservez dès à présent)
• - 17 h - Cérémonie d'anniversaire.
• - 17 H 30 - VISITE ET SURPRISES MUSICALES