Dans la plupart des villages ou villes du Pays Basque, vous pourrez trouver un marché aux produits régionaux. 

Un marché au Pays Basque, c'est la rencontre avec des producteurs, des artisans qui présentent la grande diversité des produits de la gastronomie basque.

Les incontournables : le Piment d'Espelette, le Jambon basque (Bayonne, Ibaïona, Kintoa), le gâteau basque, le fromage de brebis (Ardi Gasna), le vin d' Irouleguy, la cerise d'Itxassou…

Les produits de la mer sont très présents sur les marchés de la Côte Basque, le merlu de ligne de Saint-Jean-de-luz, le thon frais ou en conserves, les chipirons, les crustacés… et tous les poissons de la pêche locale, bars, dorades, sardines, anchois… La production maraîchère est également trés présente, découvrez les petits producteurs locaux…

Côté fromage, le fromage de brebis Ardi Gasna règne en maître mais on vous proposera également une grande variété de la production fromagère.

Côté charcuterie, le jambon bien sûr dit de Bayonne, avec des producteurs locaux qui font un travail remarquable d'élevage et d'affinage. On notera notamment un jambon basque commercialisé sous l'appelation de jambon Kintoa ou Ibaïona. Dans toutes les spécialités issues du cochon élevé au Pays Basque on retrouve souvent l'utilisation du Piment d'Espelette.

Côté pâtisserie, le gâteau basque est également incontournable, à la crème ou à la cerise noire d'Itxassou, mais également les Macarons et autres Mouchous, le kanouga, les confitures, les glaces…

l’histoire d’un jeune roi qui part en croisade laissant derrière lui femme, enfants et une mère haineuse. Il s’agit d’une création originale tirée de la pièce de Simin Palay et d’un conte de Jean-Francois Bladé. 

Cette pastorale initiée par l’Association Pastorala Aussalesa   est une bien belle façon de raconter les légendes et l’histoire de la vallée. Et le décor s’y prête! .  La scène flottante sera posée sur le lac alors que le village de Castet, son église et les ruines du château offriront une ambiance médiévale nimbée de mystère à la nuit tombée.

les Vignerons indépendants de La Maison du Jurançon vous invitent à des soirées musicales tout les jeudis de juillet, à partir de 19h00 (la soirée se terminant à la tombée de la nuit) à Lacommande.

Au programme :

 traditionnelle cubaine : musique cubaine

Ce sont trois filles, troix voix et trois tempéraments.

 

 

Jeudi 19 juillet : CATACLYSM BOX
culture Jazz
http://www.cataclysmbox.com
sous l'enseigne de la culture jazz, Cataclysm Box livre une musique empreinte de funk, de rock, parfois au seuil de la pop .