Portes Ouvertes
Mardi 17 juillet 2012
de 8h à 18h.
De la vinification dans des locaux modernes entièrement carrelés à la mise en bouteille en chambre stérile, en passant par la visite du magnifique chai de vieillissement semi-enterré avec sa mosaïque gallo-romaine des IVe et Ve siècles, découvrez toutes les étapes de l’élaboration du jurançon.
Au pied des Pyrénées
les portes ouvertes d’une appellation sont aussi l’occasion de passer l’envers du décor, en visitant les propriétés et en rencontrant les femmes et les hommes qui font le vin. Dégustations bien entendu, et échanges spontanés pour mieux comprendre le quotidien d’un viticulteur et la magie de la fabrication du vin.