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le festival MéditerranéO’2012
8ème édition les 14-15-16 Septembre 2012
invité d'honneur 2012, le SENEGALl'affiche du festival MéditerranéO’2012
8ème éditionGratuité totale des concerts, spectacles et animations !
Durant un week end une riche exploration musicale alliant qualité et surprises, concerts débridés ou ambiances feutrées, dans le cadre verdoyant et arboré du ramier de Garonne jusqu'à la halle du village.
Le cœur de la cité se met à battre au rythme de pulsations balkaniques, espagnoles, orientales, africaines, italiennes, françaises, occitanes, sud-américaines et de chants signés.- MéditerranéO’ invite le Sénégal !
- Lectures poétiques, Spectacle intéractif Chant-Signé, animations de rue, expositions, espace famille, marché de petits producteurs et d'artisans...
- Inscription dans les Journées du Patrimoine les 15 et 16 septembre.
- Travail avec les écoles maternelle, élémentaires, le centre de loisirs, le collège Jules Vallès de la ville, et une 15è d'associations et de structures locales.
- Présence de Radio FMR, en direct et en public
Diffusion en direct sur FM 89.1 Mhz et en streaming sur http://radio-fmr.net/
Radio FMR installe son studio au coeur du festival : 10 heures d’émissions, d’interviews d’artistes, de mini-concerts acoustiques et de reportages dans un salon intimiste sur le Ramier de Garonne.
Ven 18h à 21h : Plateau festival
Live acoustiques et interviews des groupes Touré Kunda, l’Herbe Folle, Alsina… Discussions avec l’équipe du festival et des acteurs locaux.
Sam 12h à 13h : Papilles en folie sur MéditerranéO’
Emission culinaire : les restaurateurs du festival donnent des recettes, des conseils, parlent de leur art et nous mettent l’eau à la bouche.
Sam 14h à 15h : Rencontre autour de l’Afrique
- Franck-Benoit Punthous, conseiller d’Emmaüs International chargé des questions de solidarité (actions humanitaires sur le contient africain)
- Stéphane Robert, coordinateur et directeur artistique de Cricao (collectif de valorisation des arts et cultures d’Afrique) et Boubacar N’Diaye, conteur de Cricao et directeur artistique de l’association le Puit de Paroles.
- Laure Beaudeigne, vice-présidente et Viviane Di Natale, chargée de communication de l’association humanitaire Réponses au Sénégal (actions médicales, éducatives et environnementales au Sénégal).
Sam 15h à 17h : L’émission grille FMR «Jah no Dead» s’invite sur le ramier
L’émission festive musicale à tendance reggae-roots-ska de Selecta Elfa.
Sam 17h : Plateau festival
Sam 17h30 : Le collège Jules Vallès à MéditerranéO’
Intervention des collégiens des classes d’espagnol de Mme Derobert suite à leur découverte du festival et leur interview du groupe Lili Baba.
Sam 18h à 20h : Plateau festival
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Les Puces de Saint-Esprit :
samedi 15 septembre de 8h à 18h.Les Puces de Saint-Esprit 2012 à Bayonne
dans les Rues Sainte Catherine, du Moulin, Place du Marquisat et/ou Place de la République
un grand vide grenier qui a lieu trois fois pas an.
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15 et 16 Septembre 2012 à OLORON (64)14ème Deuch Paradepour un week-end avec la traditionnelle parade des deuchistes déguisés, cette année sur le thème de « LA MONTAGNE ».Au cours du week-end nous vous proposerons des ballades et visites pour découvrir ou redécouvrir notre belle région.Téléchargez le bulletin d’inscription : INSCRIPTION (à retourner avant le 10 septembre)
Programme 2012
Samedi 15 septembre :8h30/9h Accueil des participants au Garage Citroen à LESCAR (5 rue Benjamin FRANKLIN)10h : Départ en petits groupes pour une ballade surprise au sein des coteaux BéarnaisFin de matinée pique nique à l’aéroclub d’hérrère.15h30 départ pour Oloron16h arrivé sur le site, installation et préparation des déguisements pour la parade dans les rues d’Oloron sur le thème de « LA MONTAGNE »17h45 Parade dans les rues d’Oloron ste Marie.18h30 : Vin d’honneur19h30/20h Repas avec une soirée musicale et animée.Place limitée 150 personnes pour le repas. N’oubliez pas de vous inscrireDimanche 16 septembre :9h00 Petit déjeuner10h00-10h30 Visite de la ville historique d’Oloron (journée du patrimoine)Sur place essence tous commerces ,Hôtel et possibilité d’hébergement à votre charge :Gite le Bialé 05 59 39 15 29 ou http://www.lebialehebergementcollectif.com/
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LA GARBURE OLORONAISESAVOIR VIVRE ANCESTRAL
Objet de toutes les attentions, la célèbre Garbure a fait sa première apparition
au XVIIIème siècle à Oloron Sainte-Marie Pyrénées. Production labellisée, la
Garbure est un plat emblématique, à la fois démonstration d'un savoir-vivre
ancestral et célébration d'un esprit festif et convivial.
Profondément ancrée dans la culture régionale, elle est la base de la
gastronomie du Haut-Béarn. A elle seule, elle valorise Oloron Sainte-Marie
Pyrénées en affirmant une image de bon vivre.
La Garbure était l'aliment de base, la soupe de tous les jours des paysans
gascons. Elle variait suivant le rythme des saisons, les réserves familiales,
les ressources du potager et du saloir. Chaque famille, en fonction du tour de
main et des produits disponibles se transmet la recette de génération en
génération.
Le principe de sa recette consiste à faire cuire longuement un assortiment de
légumes et de viandes le plus souvent confites. Il n’y a pas une recette
standard de Garbure mais il faut garder à la Garbure une base de produits
pour conserver sa qualité gustative.Oloron Sainte-Marie : garburade 2012
Côté légumes, tout est possible. Ils doivent être nombreux. On parle ainsi
d'une gerbe "garbo". Si la base indispensable reste le chou, les haricots
blancs secs ou frais (comme les haricots Tarbais) et les pommes de terre, on
peut y ajouter des légumes dont le goût ne doit pas être dominant : fèves,
pois gourmands (dit mange-tout), navets, gros pois, oignons, carottes, raves,
citrouille et même laitues, châtaignes, orties, voire bourrache…
Côté viandes, on trouve en général de la viande sèche (jarret de jambon avec
l’os) ou viande confite de porc, de canard ou d’oie. Mais, une carcasse,
quelques abattis de palmipède, le trognon d'un gros jambon (dit le
"camalhou") ou un morceau du cou de cochon, du saucisson, des gésiers,
des côtes sèches (appelées aussi les "coustous ") s'accommodent très bien à
une bonne Garbure.
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